ブラジル/ミナスジェライス【深煎り】200g

柔らかい甘味、あと味のほろ苦さが香ばしい
--味わい--
酸味 ○●○○○ 苦味
軽い ○○●○○ コク

ブラジルはポピュラーでくせの無いコーヒーのイメージですが、スペシャリティクラスとして産出されるコーヒーは、はっきりとしたキャラクタ−があります。

セラード高原の中心地標高1,000mの高地で栽培され収穫されます。
生産農場は徹底した近代農業技術の下で管理され、灌漑と乾燥設備、そして水洗精選方も完備しています。

ミナスジェライス州のいくつかの農園からなり、全て機械を使わず、完熟豆だけを手摘み収穫です。
FUNDACCER(セラードコーヒー研究所)の指導の下、一貫した栽培育成システムで管理され、どの農園で収穫しても80点以上のスペシャルティーグレードである事が条件で日本に向けて出荷されます。
品種はムンドノーボ アカイヤ種とカツアイアマレーロ種に限定、さらに電子選別機にかけて未熟豆を取り除きます。


--産地のプロフィール--
産地:ミナスジェライス州
農園主:複数の農園
品種:ムンドノーボ
精製:Semi-Washed(水洗式)又はPulp de Natural

--挽き方をお選びいただけます--
ご希望の挽き方をオプションよりお選び下さい。
※ご指定の無い場合は一般的な中挽きでお届けします。

挽き方の目安
細挽き…ウォータードリップ・メリタ
中挽き…コーヒーメーカー・ペーパードリップ・ネルドリップ
粗挽き…コーヒープレス

※アルミプレスパック
焙煎後、コーヒーから発生する炭酸ガスを放出する処理が施された袋です。
保存性が高いのでギフトなどにどうぞ。
販売価格 1,178円(税87円)
 使用しない使用する +28円(税抜)
指定なし
豆のまま
細挽き
中挽き
粗挽き
豆の挽き方
アルミパックプレス

豆の挽き方
アルミパックプレス
 使用しない使用する +28円(税抜)
指定なし
豆のまま
細挽き
中挽き
粗挽き