コロンビア/メサデサントス農園 【中煎り】200g

マイルドボディ甘みとコクがあり、バランスの良いコーヒー

--味わい--
酸味 ○○●○○ 苦味
軽い ○●○○○ コク

周りが谷に囲まれた山岳部に農園があり、平均気温が、昼 30度(11-16時) 夜 8度(17-10時) と大きな温度差があるメサデサントス農園。
これらは、良質なコーヒーの栽培に適しており(夜冷現象)、香りが良く良質な酸味を持つコーヒーの生産が可能になります。

USDA オーガニック,バードフレンドリー(BIRD FRIENDLY),JAS(2004年8月認証)の認証を受けている優良農園で、コロンビア国内で森林保護、良質のコーヒーの栽培等の面から「理想の農園」として評価を受けています。

農園主のオズワルド氏は、SCAA(アメリカスペシャルティー協会)主催の展示会でも、スペシャルティーコーヒーを作るための営農方法等に関してのスピーチを行う程の知識を持ち合わせているます。

バードフレンドリーの認証を受けている同農園は鳥たちの楽園です。

--産地のプロフィール--
生産者:オズワルド・アセベド
産地:サンタンデール州 サンギル地区
品種:カツーラ/ブルボン
精製:ウォッシュド
乾燥:天日


●挽き方をお選びいただけます。
 ご希望の挽き方をオプションよりお選び下さい。
 ※ご指定の無い場合は一般的な中挽きでお届けします。

 挽き方の目安
 ・細挽き…ウォータードリップ・メリタ
 ・中挽き…コーヒーメーカー・ペーパードリップ・ネルドリップ
 ・粗挽き…コーヒープレス

※アルミプレスパック
 焙煎後、コーヒーから発生する炭酸ガスを放出する処理が施された袋です。
 保存性が高いのでギフトなどにどうぞ。
販売価格 1,229円(税91円)
豆の挽き方
アルミパックプレス