アチェ州タケンゴン地区のティムティム種と言う品種の豆で、重厚でしっかりとした苦味ながらクリアーな飲み口です。

スマトラ式という独特の精製により丹念に仕上げられた、美しい濃緑色で非常に細長い生豆。大地の澄んだ香が生豆から漂います。
このティムティム種は非常に古い品種のようです。一見、在来種のティピカの系統なのか、ブロンズ色の若葉で、枝の付き具合も古い品種のようです。

--味わい--
酸味 ○○○●○ 苦味
軽い ○○○●○ コク


--産地のプロフィール--
生産者：タケンゴン近郊の地域
産地：アチェ県
品種：ティムティム
精製：スマトラ式
乾燥：天日干し


--挽き方をお選びいただけます--
ご希望の挽き方をオプションよりお選び下さい。
※ご指定の無い場合は一般的な中挽きでお届けします。

挽き方の目安
細挽き…ウォータードリップ・メリタ
中挽き…コーヒーメーカー・ペーパードリップ・ネルドリップ
粗挽き…コーヒープレス

※アルミプレスパック
焙煎後、コーヒーから発生する炭酸ガスを放出する処理が施された袋です。
保存性が高いのでギフトなどにどうぞ。