エルサルバドル/サンタエレナ【浅煎り】 200g

1,360円(税100円)

 使用しない使用する +28円(税抜）
※
豆のまま
細挽き
中挽き
粗挽き
豆の挽き方
アルミパックプレス
購入数

マイルドでバランスの良いコーヒー。プラム系の酸があり、すっきりとした後味。

--味わい--
酸味 ○●○○○ 苦味
軽い ○○●○○ コク

サンタエレナ農園は、エル サルバドルでスペシャルティコーヒーを最も多く生産する地域であるアパネカ・イラマテペック山地に位置しています。
60年前に植樹、農園を開始し、Cup of Excellenceではこれまでに7回の受賞歴を有する名門農園です。
現在は、フェルナンド・リマ氏がオーナーとなり、レインフォレストやJAS認証などサスティナブルなコーヒー生産を率先して行っている農園でもあります。

農園内はいつ訪問しても細かなところまで手が行き届いている事が見て取れるほど綺麗に清掃がされています。
コーヒー生産は140Haの土地で行われており、全区画JAS認証のもとオーガニック生産が行われています。
ラテンアメリカ最大の有機農場の１つとも言われており、2014年にはレインフォレストアライアンスを認証している
中米農園のベスト10にもノミネートしたほど、サスティナブルな生産とコーヒーの品質双方が高く票枯れている農園です。

--産地のプロフィール--
農園名：サンタエレナ農園
品種：ブルボン、カトゥーラ
精製：ウォッシュド


--挽き方をお選びいただけます--
希望の挽き方をオプションよりお選び下さい。
※ご指定の無い場合は一般的な中挽きでお届けします。

挽き方の目安
細挽き…ウォータードリップ・メリタ
中挽き…コーヒーメーカー・ペーパードリップ・ネルドリップ
粗挽き…コーヒープレス

※アルミプレスパック
焙煎後、コーヒーから発生する炭酸ガスを放出する処理が施された袋です。
保存性が高いのでギフトなどにどうぞ。

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豆の挽き方
アルミパックプレス
 使用しない使用する +28円(税抜）
※
豆のまま
細挽き
中挽き
粗挽き