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| 地域 |
アジア |
| 面積 |
46.2万km2（日本の約1.25倍） |
| 首都 |
ポートモレスビー |
| 人口 |
562.5万人（2004年、世銀） |
| 言語 |
英語（公用語） |
| 通貨 |
キナ及びトヤ |
| コーヒー生産量 |
1,340,000袋 |
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| 備考 |
パプア・ニューギニアは、赤道の丁度南の熱帯に位置します。国土全体で461,700平方キロで、日本の1.23倍です。年間流水量が世界最大級の巨大なフライ川・セビック川があり、1930年代に中央高原渓谷（セントラル・ハイランド・バレー）が発見され、最も肥沃で人の住む場所でとして適していました。
輸出用コーヒーの75%が小規模農家によって生産されています。商業的コーヒー栽培はワウ/ブロロ地区(モロベ地方)からで、1928年に種子がジャマイカ・ブルーマウンテンからハイランドにルター派の宣教師によって持ち込まれました。
主要収穫時期は4〜8月ですが天候によって変動します。収穫期の間に何度も摘み取り作業が行われ、小規模生産者は手動パルパーで外殻皮を剥ぎ取り、発酵処理、水洗い、天日乾燥をして精選します。プランテーションでは天日乾燥と機械乾燥設備を使用します。
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| コーヒー規格 |
等級は、AA（サイズ6.95mm以上）、A（6.75mm以上）、B(6.55mm以上）、
AB（A+B）、C（5.95mm以上）、PB,E,X,Y,Tに分けられています。
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