ペルー/サンペドロ【中煎り】 200g

1,360円(税100円)

豆の挽き方
アルミパックプレス
購入数

濃厚なコクとマイルドな苦みでバランスの良いコーヒー。

--味わい--
酸味 ○○●○○ 苦味
軽い ○○●○○ コク

世界でも秀でたコーヒー産地として知られるアンデス山脈、ペルー北部、エクアドル国境のカハマルカ県のさらに奥地にあるサンペドロ村で伝統品種のブルボン亜種の木を育てる生産者です。

サンペドロ村は、数年前まで地方道からつながる車道さえ通っておらず、馬やバイクが山裾の町との唯一の交通手段でした。 この交通の不便さにより、南米随一の高品質コーヒーを生むポテンシャルが、日の目を見ることがなく、翻っては貴重なブルボン種が、収量の高い交配種に転作されることがなかったと思われます。


--産地のプロフィール--
地域：サンイグナシオ　タバコナス地区　サンペドロ村
農園主：テオフィロ・ベルメオ、フレディー・ベルメオ
品種：ブルボン亜種
精製：ウォッシュド


--挽き方をお選びいただけます--
希望の挽き方をオプションよりお選び下さい。
※ご指定の無い場合は一般的な中挽きでお届けします。

挽き方の目安
細挽き…ウォータードリップ・メリタ
中挽き…コーヒーメーカー・ペーパードリップ・ネルドリップ
粗挽き…コーヒープレス

※アルミプレスパック
焙煎後、コーヒーから発生する炭酸ガスを放出する処理が施された袋です。
保存性が高いのでギフトなどにどうぞ。

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