グアテマラ /タシータ農園【中煎り】200g

すっきりとしたクリーミーで、アンティグア山地ならではのコクも相まって、濃厚に
な飲みごたえ。

--味わい--
酸味 ○○●○○ 苦味
軽い ○○○●○ コク

グアテマラ・アンティグアは3つの火山に囲まれた盆地で、火山灰質の豊かな土壌が広がり、
山から吹き付ける冷涼な空気が昼夜の寒暖の差を生み出します。

最高品質のコーヒーを作る自然条件が揃ったアンティグアは、グァテマラで最初にコーヒー
栽培の始まった伝統に加え、また古くから最高品質コーヒーの代名詞です。また、コーヒーの
名とともに、古都アンティグアは町全体が世界遺産となっており、中米の一大観光地です。

実在するAntigua農園の中でも名門中の名門、San Sebastian農園主(ファージャ家)の末裔によって
栽培管理される農園です。

年間降雨量の少ないアンティグア地方は、周りを山に囲まれた盆地であることから、日中温度差が
極めて高いことで知られている。特に標高1,800m以上では朝晩の温度が急低下することからコーヒー
栽培は困難とされているが、同農園はアカテナンゴ火山の麓に位置し、肥沃で柔らかい火山灰土壌と、
噴火中のフエーゴ火山の地熱の影響により、標高2,100mまでコーヒー栽培を可能とする稀にみる農園
です。

--産地のプロフィール--
産地:アンティグア
生産者:ロドリック・ファジャ氏 ファンパブロ・ファジャ氏
品種:ブルボン亜種ティピカ亜種カツーラ亜種
精製:フーリーウォッシュド
乾燥:100%天日乾燥(アフリカンベッド)

--挽き方をお選びいただけます--
ご希望の挽き方をオプションよりお選び下さい。
※ご指定の無い場合は一般的な中挽きでお届けします。

挽き方の目安
細挽き…ウォータードリップ・メリタ
中挽き…コーヒーメーカー・ペーパードリップ・ネルドリップ
粗挽き…コーヒープレス

※アルミプレスパック
焙煎後、コーヒーから発生する炭酸ガスを放出する処理が施された袋です。
保存性が高いのでギフトなどにどうぞ。
販売価格 1,348円(税99円)
 使用しない使用する +28円(税抜)
豆のまま
細挽き
中挽き
粗挽き
豆の挽き方
アルミパックプレス

豆の挽き方
アルミパックプレス
 使用しない使用する +28円(税抜)
豆のまま
細挽き
中挽き
粗挽き