グアテマラ /タシータ農園【中煎り】200g

1,380円(税102円)

豆の挽き方
アルミパックプレス
購入数

すっきりとしたクリーミーで、アンティグア山地ならではのコクも相まって、濃厚に
な飲みごたえ。

--味わい--
酸味 ○○●○○ 苦味
軽い ○○○●○ コク

グアテマラ・アンティグアは3つの火山に囲まれた盆地で、火山灰質の豊かな土壌が広がり、
山から吹き付ける冷涼な空気が昼夜の寒暖の差を生み出します。

最高品質のコーヒーを作る自然条件が揃ったアンティグアは、グァテマラで最初にコーヒー
栽培の始まった伝統に加え、また古くから最高品質コーヒーの代名詞です。また、コーヒーの
名とともに、古都アンティグアは町全体が世界遺産となっており、中米の一大観光地です。

実在するAntigua農園の中でも名門中の名門、San Sebastian農園主（ファージャ家）の末裔によって
栽培管理される農園です。

年間降雨量の少ないアンティグア地方は、周りを山に囲まれた盆地であることから、日中温度差が
極めて高いことで知られている。特に標高1,800ｍ以上では朝晩の温度が急低下することからコーヒー
栽培は困難とされているが、同農園はアカテナンゴ火山の麓に位置し、肥沃で柔らかい火山灰土壌と、
噴火中のフエーゴ火山の地熱の影響により、標高2,100ｍまでコーヒー栽培を可能とする稀にみる農園
です。

--産地のプロフィール--
産地：アンティグア
生産者：ロドリック・ファジャ氏　ファンパブロ・ファジャ氏
品種：ブルボン亜種ティピカ亜種カツーラ亜種
精製：フーリーウォッシュド
乾燥：100％天日乾燥(アフリカンベッド)

--挽き方をお選びいただけます--
ご希望の挽き方をオプションよりお選び下さい。
※ご指定の無い場合は一般的な中挽きでお届けします。

挽き方の目安
細挽き…ウォータードリップ・メリタ
中挽き…コーヒーメーカー・ペーパードリップ・ネルドリップ
粗挽き…コーヒープレス

※アルミプレスパック
焙煎後、コーヒーから発生する炭酸ガスを放出する処理が施された袋です。
保存性が高いのでギフトなどにどうぞ。

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